Avrupa, Gurme, Kahve, Seyahat
Comments 3

A Coffee Trip to the 3rd Wave Coffee Shops of Madrid

İspanya’nın bürokratik olduğu kadar şık ve modern şehri Madrid‘te nitelikli kahvenin izini sürdük. Zamanımız yettiği kadar ve bünyemiz kafeini tolere edene kadar kahve denedik. Bazılarını çok sevdik. Kahveseverler için küçük bir rehber hazırladık.

In Madrid, a bureaucratic yet stylish and modern city of Spain, we went out hunting after quality coffee. We tasted every cup of coffee as much as our time sufficed and our bodies could handle the caffeine intake. A little spoiler, we fell in love with one of them. Here is a small guide for you, our beloved coffee enthusiast.

DSCF0144 kopya

TOMA CAFE

Madrid’in son zamanlarda popülerleşen bölgelerinden Malasana’ya yolunuz düşerse, nefis kahve kokusunu takip ederek Toma Cafe‘ye ulaşabilirsiniz. Sokağa açılan iki büyük penceresinin önüne geldiğinizde doğru yerdesiniz demektir. Sizden önce kokuyu alanlar size yer bırakmamış olursa sakın şaşırmayın 🙂

If you happen to pass by Malasana, which lately became a popular hangout place in Madrid, you will surely find your way to Toma Café with your eyes closed and following your nose to the source of familiar scent of coffee. When you end up in front of the two giant windows, opening to the street, you are in the right place. Don’t be surprised if you find out that the entire seat had been taken, those who followed their nose before you did have already been enjoying their coffee. 🙂

DSCF0207 kopya

İspanyol ve Arjantinli bir çiftin kahve tutkularını somutlaştırmak için 2011 yılında açtığı Toma Cafe, Madrid’in en iyi kahvecilerinden biri olmuş. Aşkla başlayan işlerin nasıl başarıya ulaştığının bir kanıtı gibi.

A couple, one Argentinian and the other Spanish, to solidify their passion for coffee Established Toma Café in 2011, which became one of the best coffee brewers of Madrid. They are the living proof of the saying that every piece of work will be successful if you pour passion and love in it.

Masif ahşap ağırlıklı ve bohem tarzda döşenmiş mekanda kendimize paylaşımlı bir masada yer bulduk.

Furnished mostly with solid timber and decorated with a bohemian style, we finally found ourselves a seat on a shared table.

Cam kenarında oturursanız muhtemelen bir fotoğrafta gönüllü model olabilirsiniz.

If you sit by the window, you will most probably end up being a self-imposed model in a photo.

DSCF0189 kopya

Kahvelerine gelecek olursak, kavrulup paketlenmiş kahve çekirdeklerinden demleme yaptırabileceğiniz gibi espresso bazlı kahve seçeneklerinden de tercih edebilirsiniz. Benim tercihim ilk kez karşılaştığım portakallı cappuccinodan yana oldu. Sonbahar-kışa yakışır tam bir sabah kahvesiydi. Ayrıca geniş bir mutfağa sahipti. Çeşitli sandviç, tost ve nefis kek çeşitleri vardı. Özellikle avokadolu seçeneklerin olması benden artı puan aldı.

And now the coffee. You can either brew a flavor of your choosing from a variety of roasted and wrapped coffee beans or go with an espresso-based option. I opted for an orange cappuccino, which I have seen for the first time. It was a perfect morning coffee that lived up to its name. Café had also a wide range of appetizer menu. There were various sandwiches, toasts and delicious cakes on the menu. Especially avocado flavored options earned my appreciation.

‘Warriors love coffee’ sloganıyla kendilerine iyi bir yol çizip, nitelikli kahvesiyle yerini sağlamlaştıran Toma’yı biz çok sevdik!

They made their own way through their slogan ‘Warriors love Coffee’ and strenghten their stance with quality coffee beans. Toma, we loved!

Pazartesi-Cuma: Sabah 8:00 – Akşam 8:00

Cumartesi-Pazar: Sabah 10:00 – Akşam 8:00

Web sitesi: Toma Cafe

Metro durağı: Tribunal (line 1 and 10), Noviciado (line 2)

Adres: C/ de la Palma, 49

 

Monday-Friday: 8 am to 8 pm. 

Saturday-Sunday: 10am to 8pm

Website: Toma Café

Metro Stop: Tribunal (Line 1 and 10), Noviciado (Line 2)

Adress: C/ de la Palma, 49

RUDA CAFE

Burası ‘minimalist kahve dükkanı’ tanımına en uygun yer. La Latina metrosu yanında, Madrid’in merkezinde bulunuyor.

This is a precise example for a ‘minimalist coffee shop’. Just next to the La Latina Metro station, it is in the center of Madrid.

Kolayca bulduğumuz mekanda seçim yapmak da çok kolay oldu. Fazla çeşit kahve çekirdeği yoktu. Çekirdekler Barcelona merkezli Nomad Coffee’den temin edilmişti. Daha Barcelona’ya gitmeden ününü duyduğumuz Nomad Coffee’nin kavurduğu çekirdekleri Madrid’te tatmak için çok heyecanlıydık.

Easy finding the place and even easier to choose a coffee. There were limited number of coffee beans to choose from. All the Coffee beans were brought from Nomad Coffee of Barcelona. We were eager to taste roasted beans form Nomad Coffee in Madrid, which we hear their reputation even before visiting Barcelona.

Çekirdeklerimiz öğütülüp demlenirken bizde sokağa bakan otantik sehpalı masaya yerleştik. Madrid günlük yaşantısını gözlemlemek için harika bir noktaydı. Kahvelerimiz geldi ve tattığım ilk yudumda ‘iyi ki buradayım’ dedirtti. Kruvasan ve küçük kurabiyeler gibi sınırlı sayıda yiyecek çeşidi bulundurmasıyla da ‘bizim asıl işimiz kahve’ vurgusunu da yapıldığını belirterek aç gitmemenizi öneririm. 

While our coffee were being grinded and brewed, we enjoyed our authentic coffee table that was facing the street. That was an excellent spot for observing Madrid’s everyday life. Our coffee were served and as soon as we took our first sip it was like ‘I am glad we are here!’. As croissant and little cookies were the only food options, they surely were emphasizing ‘Coffee is our strong suit’. So I strongly advise you not to go there with an empty stomach.

 

IMG_7573

Haftanın her günü: Sabah 8:00 – akşam 8:00.

Web sitesi: Ruda Cafe

Metro durağı: La Latina

Adres: Calle de la Ruda 11
28005  Madrid

Open Daily: 8am to 8 pm

Web Site: Ruda Café

Meto Station: La Latina

Adress: Calle de la Ruda 11

28005 Madrid/Spain

FEDERAL CAFE

İsmini Avusturalya’nın küçük kasabası Federal’den alan cafe, kahvenizi içerken İspanya’da Avusturalya’daymış hissi yaratmayı amaçlamış. Madrid’in hipster bölgesi Malasana’da yer alan cafe, bana ilk görüşte Brooklyn’de yer alan hipster kahvecileri anımsattı.

Café is named after a small town called Federal in Australia, which aims to make you feel like you were in Australia while you have your coffee. Placed on the Madrid’s hipster district Malasana, café reminded me of the hipster coffees in Brooklyn.

Kahve çekirdeklerini Barcelona’da bulunan Cafes El Magnifico’dan temin ediyorlar. Nitelikli kahvenin yanısıra zengin brunch menüsüyle de rakiplerinin bir adım önüne geçmiş. Denediğimiz her şey gerçekten çok lezizdi, özellikle de egg-benedict benden 10 üzerinden 10 puan aldı. 

Their coffee beans are provided by Cafes El Magnifico from Barcelona. Aside from quality coffee, they are one step ahead of their competitors with the rich options from their brunch menu. Everything we tasted was delicious yet egg-benedict has earned a full-10-points from me.

Dışarıda, içeride veya pencerede keyifli dakikalar geçirip, kitap okuyup, yazı yazabileceğiniz Madrid’te önerebileceğim mekanlardan biri oldu.

You will enjoy your time out by the street, inside or right by the window. This brewery is one of the places in Madrid that I can honestly recommend to you for your reading, writing pleasure or just spending your time. 

DSCF0417 kopyaDSCF0419 kopya

Ayrıca Madrid’te başka bir şubesi ve Girona, Barcelona, Valencia’da da şubeleri bulunmaktadır.

They also have another shop in Madrid. And there are branches in Girona, Barcelona and Valencia too.

pazartesi-perşembe: Sabah 9:00 – Akşam 12:00

cuma-cumartesi: 09:00 – 01:00

pazar: 09:00 – 17:00
Web sitesi: Federal Cafe
Adres: Pl. de las Comendadoras 9

Mon-Thu: 9am to 12pm

Fri-Sat: 9am to 1pm

Sun: 9am to 7 pm

Website: Fedral Cafe

Adress: Pl. de las Comendadoras 9

 

YENİ KEŞİFLERLE TEKRAR GÖRÜŞMEK ÜZERE! TAKİPTE KALIN! 

Until next adventure! Stay tuned!

P.s: Thank you for your support, Deniz Kaplan

 

Reklamlar
This entry was posted in: Avrupa, Gurme, Kahve, Seyahat

tarafından

1988 yılında sarı bir sonbahar günü doğdu. 40 günlükken yaptığı ilk şehirler arası seyahat sonrası gezme aşkı da onunla birlikte büyüdü. Ailesiyle yaptığı uzun keşif dolu yolculukları ile ‘keşfetme’nin dayanılmaz güzelliğinin farkına vardı. İnsanı ‘keşfetmek’ için tıp fakültesini bitirdi. Çocukların enerjisi ile genç kalabilmek için çocuk doktoru olmaya karar verdi. Hayatını birleştirdiği Oğuz Derya ile birlikte ‘keşfetme’ye devam ederken tecrübelerini paylaşmak için bu blogta yazılarını yayınlamaya başladılar.

3 Comments

  1. Geri bildirim: 3rd Wave Coffee Shops: Barcelona | Kaplan'lar Keşifte!

  2. Geri bildirim: Gaudi’nin İzinde Barcelona Bölüm 1 | Kaplan'lar Keşifte!

  3. Geri bildirim: Gaudi’nin İzinde Barcelona Bölüm 5: Casa Batllo, Yat Limanı, Dönüş | Kaplan'lar Keşifte!

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s