All posts tagged: tatlı

İzmir’de Bir Köy ve Dağ Restoranı

İzmir’in ilçesi olan Tire’nin doğasına ve mutfağına olan merakım İstanbul Mikla Restaurant’ta yediğim o müthiş Tire’den alınmış karadutlarla yapılan karadut çorbası tatlısından sonra başladı. Bundan sonra İzmir’e taşındığımızdan itibaren burada da Tire sütü ve yoğurdu ile karşılaştım. Tire’yi araştırırken en ilgimi çeken yer ise Kaplan Köyü oldu. İzmir’e 80 km uzaklıktaki bu cevheri keşfetmeye karar verdik. İlk önce yeşile, şeftali ağaçlarına ve gelinciklere doyduğumuz harika bir yoldan Tire’ye ulaştık. Bulduğumuz bir gelincik tarlasında sahibi tarafından kovulmadan bol bol fotoğraf çektik. Kırmızı gelinciklerin arasında dolaşmanın verdiği keyifi uzun bir süre unutamayacağım, eşsiz bir deneyimdi! Kaplan Köyü ise Tire’den 4 km uzaklıkta virajlı bir dağ yolunun sonunda yer alıyordu. Kestane ve ceviz ağaçları arasında yer alan bu köye trekking yapmak için gelen birçok grup vardı. Biz ise yöresel lezzetleri tatmak için Kaplan Dağ Restoran’a gelmiştik. Özellikle haftasonları yoğun olması nedeniyle rezervasyonsuz gitmememiz gerektiği önerisini göz önüne alarak yolda rezervasyon yaptırdım. Restoran pazartesi hariç hergün 13.00-21.00 arası açık olmakla beraber öğle ve akşam yemeği servis ediliyor. Kahvaltı servisi yok. 25 yıl önce kurulmuş  ve yıllar içinde ilgi öylesine artmış ki Türkiye’nin en …

En tatlı yazım: Nutella bar

Çikolata ve fındık karışımından oluşan bir ezmenin bağımlısıyız ki sormayın! İtalya’da doğan bu lezzetin dünyaya hükmedişi ilginç değil aslında. Bir kaç kaşıkta mutluluk veren nadir şeylerden biri. Duyduk ki bugün Nutella cafe açılıyormuş Zorlu Center Eataly’de. Bir nutellasever olarak bunu görmek şart olmuştu. İş çıkışı düşmüş kan şekerlerimizin de etkisiyle Eataly’e geldik. 1.katında bulunan cafe, eataly içindeki diğer mekanlar gibi yer edinmişti kendine. Aslında bir nutella bardı. Zaten dünyadaki örneklerinde adı nutella bar olarak geçiyor. İlk gün olduğu için biraz yoğundu. Küçük vitrininde ilk göze çarpan nutellalı kruvasandı. Çok fazla çeşit olmasa da pratik anlamda yeterliydi. Seçimlerimizden nutellalı kruvasan başarılıydı ama inanın daha iyilerini başka yerlerde yemiştim. Bir de maritozzoyu denedik o da biraz fazla şekerliydi. Aslında evde bir kavanoz nutellayla çok daha iyileri yapılabilir. İşte örnekleri:nutella tarifleri Yine de yolunuz Zorlu Center’dan geçer iki kaşık mutluluk almak isterseniz bir uğrayın derim 🙂 Herkese tatlı geceler!